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雑学・情報

テーブルマナー 講座 洋食偏

フランス料理での一通りの流れをご紹介しています。この講座で、テーブルマナーがわかると思いますので是非レストランへお食事に行ってみて下さい。
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雑学・情報

フランス料理用語集ーオードブル・スープ偏-

フランス料理店にいくと、必ずメニューを見ます。その時に「何が書いてあるのか意味がわからない」ってこと、ないですか? そういうときの為に、よくメニューにありそうな用語をピックアップして解説させていただきます。今回は、前菜(オード...
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料理の道に進むには、専門学校に行く必要がある?

こんばんは、今年で独立して8年が経った私個人の意見ですが、経験を交えて行こうかどうか迷ってる方向けにお話をさせていただきます。 メリットとデメリットについて、解説していきますね。 料理の道に行くには、専門学校に行く必要がある...
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D&A ギター/ベース用ストラップ Valenciaシリーズ

スペインにて高級バッグなどに使われる牛革をハンド加工で生産された「Valenciaストラップ」は非常に柔らかくクッション性も高いため肩への負担を劇的に軽減します。また、型崩れも起こりにくく長期間安心して使用できます。

■幅 : 7cm
■長さ : 104.5cm-159cm
■材 : 牛革
■生産国 : スペイン

【商品取扱い店舗】
・グランディ&ジャングル(03-3464-2750)

卵料理

Omelette 簡単に作れるオムレツ キノコのクリームソース

バターライスを炊飯器で炊いて時短しました。簡単にオムレツをみんなで作って見ましょう。
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スープ

オニオングラタンスープ 簡単に作るたった1つのポイント

玉葱がお家にたくさんあった 寒いから暖まるスープが食べたい 最近野菜を食べてないから栄養をとらないと と、言う方に今回は、オニ...
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【鶏肉】皮パリパリのチキンソテー!絶対失敗しない3つのポイント

今回は「鶏を焼いたら焦げちゃう」って方や、「焼いてもグニョッってなるのよね~」って言う方に是非チャレンジしてもらいたいです。 絶対失敗しないポイント3つ ・適正火力を見極める ・肉を均一にして筋を断ち切る ・焼い... ジョインテックス カラーペーパー/コピー用紙 【B4/特厚口 1500枚】うぐいす A526J-2
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